Cenni di anatomia
Il cavallo adulto presenta i seguenti denti:
- Incisivi, 12 totali che prendono il nome di picozzi (i più centrali), mediani e cantoni (quelli più esterni)
- Canini (indicati anche con il nome di scaglioni), 4 presenti solo nello stallone
- Premolari che sono 8 per l’arcata superiore e 6 per quella inferiore
- Molari per un numero totale di 24
Si conclude che la formula dentaria per emiarcata (cioè considerando metà bocca del cavallo)
è:
3 1 3 3
3 1 3 3
Nel dente si possono andare a riconoscere tre parti: radice (non visibile), colletto (una strozzatura tra radice e corona) e corona.
In natura i denti crescono (il termine corretto è erompono) circa di 2 o 3 mm all’anno per compensare il consumo dovuto alla masticazione: questo vale per un cavallo che si ciba prevalentemente di fibra; un cavallo che mangia per lo più concertati, ovvero mangimi, consumerà di meno i denti.
Poiché il consumo è sempre imponente, sono esposti tre tessuti minerali del dente:
- Smalto: è una sostanza molto dura, una volta consumato torna a formarsi
- Dentina
- Cemento: viene deposto per tutta la vita del dente
Abbiamo poi la polpa in cui decorrono vasi e nervi: per evitare lesioni a questa porzione molto sensibile, attorno vi si depone della dentina secondaria.
Nel dente vengono a definirsi due cavità
- Infundibolo, un’invaginazione dello smalto. Sparisce con il consumo del dente
- Cavità pulpare che appare tra i 5 e gli 8 anni e, perché la polpa non venga a contatto con l’esterno, viene ricoperta da dentina di neoformazione (la così detta stella dentaria) che non il passare del tempo si scurirà
Indicatori di età
Per andare a valutare l’età del cavallo dai denti, per comodità si fa riferimento ai soli incisivi,
che sono i denti di più facile accesso. In particolare, osserviamo:
- Tra i 5 e i 9 anni è più largo che lungo
- A 10 anni ha la forma di un quadrato
- Poi l’altezza supererà la lunghezza
- Rotondeggiane tra i 5 e i 9 anni
- Triangolare tra i 10 e i 15 anni
- Biangolare tra i 16 e i 20 anni
Diagnosi di età
Per parlare dei cambiamenti della tavola dentaria si utilizzano i seguenti termini:
Detto ciò, per determinare l’età del cavallo si fa riferimento a 7 periodi:
I primi quattro comprendono un arco di tempo dalla nascita fino agli 8 anni e i segni
sono molto precisi; i restanti tre fanno riferimento alle modificazioni della tavola dentaria dai 9 anni in poi
e sono poco precisi.
Quindi:
Eruzione degli incisivi da latte (nascita – 1 anno)
- Eruzione entro
- 8 giorni picozzi
- 8 settimane mediani
- 8 mesi cantoni
- Agguagliamento degli incisivi da latte (1 anno – 2,5 anni)
- Picozzi a 12 mesi
- Mediani a 15 – 18 mesi
- Cantoni dai 22 mesi
- Eruzione degli incisivi permanenti (2,5 anni – 5 anni); eruzione entro
- 2,5 anni picozzi
- 3,5 anni mediani
- 4,5 anni cantoni
E pareggiano entro i 6 mesi successivi. Compaiono gli scaglioni che crescono fino ai 7 anni. A 5 anni il cavallo ha la bocca fatta
- Agguagliamento degli incisivi permanenti (6 anni – 8 anni)
- 6 anni picozzi
- 7 anni mediani
- 8 anni cantoni
- Rotondità degli incisivi inferiori (8 anni – 13 anni)
- Triangolarità degli incisivi inferiori (14 anni – 18 anni)
- Biangolarità degli incisivi inferiori (18 anni – 21 anni)
Cliccando qui sotto potrete accedere a un manuale illustrato in cui potete osservare le fotografie in riferimento ai periodi descritti:
Bibliografia
- Valutazione morfo-funzionale del cavallo. Igiene ed etnologia, A. L. Catalano
- Manuale per la determinazione dell’età nel cavallo, Michael T. Martin
